不織布和風食堂

不織布和風食堂

作者︰陳春金 編著
定價︰250元
開本︰19╳23.5cm
書號︰978-986-6524-02-8
頁數︰88

內容簡介

本書則以日式料理、器具、生活應用小物為主。為了使內容更詳細、清楚,作者絞盡腦汁並投入大量時間製作、編輯、考慮添加的元素如何通盤連結,再將最終決定的內容,製作成各單元。本書分成小菜式單品(製作時間短,立即享有成就感)與豪華精緻料理(將簡單的元素加以組合,製作出大廚美食)兩種呈現手法。
這麼豐富的內容要如何開始學習呢?書中以超過300張的照片加以示範,讀者可先學習快速好學的單項素材,待熟練後,就可如同美食玩家般,將單一食材組合成美味佳肴。製作時,記得加入自己的真心,如製作炸蝦時心裏要想像真實炸蝦的美味,才能做出栩栩如生的美食。

9789866524028_bc
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